Thịt đà điểu xào đậu Hà Lan

Cách chế biến món thịt đà điểu xào đậu Hà Lan

Thịt đà điểu xào đậu Hà Lan là món ăn thanh vị, bổ dưỡng và rất dễ làm, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt mềm, ngọt cùng đậu Hà Lan xanh giòn, tươi mát. Thịt đà điểu vốn nổi tiếng với hàm lượng cholesterol thấp, giàu protein và ít chất béo, khi xào nhanh trên lửa lớn với tỏi thơm và đậu Hà Lan sẽ giữ được độ mềm mọng, thấm vị đậm đà nhưng không hề ngấy. Món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, phù hợp với khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn làm mới thực đơn gia đình theo hướng hiện đại, lành mạnh. Dù dùng trong bữa cơm thường ngày hay đãi khách, thịt đà điểu xào đậu Hà Lan luôn ghi điểm bởi sự tinh tế, ngon miệng và giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu chế biến món đà điểu xào đậu Hà Lan:

–          250g đậu Hà Lan

–          400g thịt đà điểu

–          1 thìa súp vừng,

–          100g cà rốt,

–          1 củ gừng nhỏ, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê dầu vừng.

Cách làm món đà điểu xào đậu Hà Lan:

–          Bước 1: Thịt đà điểu rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ thìa súp nước tương, chút đường, giấm để 5 phút.

              Đậu Hà Lan thái khúc vừa ăn. Cà rốt thái sợi. Gừng thái sợi nhuyễn.

–          Bước 2: Áp chảo đà điểu, trút ra bát.

–          Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho đậu Hà Lan, cà rốt, gừng vào xào sơ, cho thịt đà điểu vào đảo nhanh, nêm gia vị.

Chú ý: Trước khi chế biến, bạn dùng chày dần cho thịt đà điểu mềm.

ThịtĐàĐiểu.com
Chúc các bạn ngon miệng!