Nguyên liệu:
– 200g thịt đà điểu,
– 1 quả cà chua,
– 100g hạt ngô,
– 100g đậu Hà Lan,
– 1lít nước dùng, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp hạt nêm, rau mùi.
Cách làm:
– Bước 1: Thịt đà điểu thái miếng, băm nhuyễn , ướp với chút hạt nêm rồi nặn thành viên tròn nhỏ.
Cà chua rửa sạch bổ đôi, bỏ hạt , thái miếng vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch thái khúc ngắn.
– Bước 2: Đun sôi nước dùng, thả thịt đà điểu vào, nêm chút đường, hạt nêm, nấu khoảng 5 phút.
Cho hạt ngô, đậu Hà Lan, cà chua vào nồi, nấu đến khi hạt ngô chín.
– Bước 3: Múc canh đà điểu ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng.
Chú ý: Để viên thịt đà điểu không bị vỡ, khi trộn thịt, bạn có thể cho một ít bột năng vào.
ThịtĐàĐiểu.com
Chúc các bạn ngon miệng!
